パサンズ　1袋5本入 ホリエ2代目の作品で、3代目が伝承、昭和５年頃考え作り出したお菓子で、今で言う衛生(たまご)ボーロの生地をアレンジした物で、カルメラ・ソボロを表面にかぶせたり、チョッピリ西洋掛かった手法を用いたところなど、当時ではハイカラなお菓子であったとのこと。古くて新しい感覚のお菓子は、昭和初期と言う食に乏しかった時代のお菓子とは言え、今も人気商品として令和のお菓子達と肩を並べ存在感を放っています。